Over Brouwerij Eleven
Dit zijn wij
Kevin
Wat is je functie bij Eleven?
Eigenaar, Brouwmeester, Technicus
Wat zijn je hobby’s?
Vissen, Drone vliegen, Koken (pizza en soep), Natuur, Motor rijden
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Oei, maak me alleen wakker als je ontbijt op bed hebt!
Je favoriete bier:
Beter Late Then Sorry (Eleven X Frontaal)
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Dat we een familie hebben gebouwd die samen werkt aan de kwaliteit en uitstraling van Eleven.
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Kevin
Wat is je functie bij Eleven?
Eigenaar, Brouwmeester, Technicus
Wat zijn je hobby’s?
Vissen, Drone vliegen, Koken (pizza en soep), Natuur, Motor rijden
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Oei, maak me alleen wakker als je ontbijt op bed hebt!
Je favoriete bier:
Beter Late Then Sorry (Eleven X Frontaal)
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Dat we een familie hebben gebouwd die samen werkt aan de kwaliteit en uitstraling van Eleven.
Loes
Wat is je functie bij Eleven?
Eigenares en verantwoordelijk voor de marketing, administratie en personeel.
Wat zijn je hobby’s?
Sporten (kickboxen, bootcamp en fietsen), natuur, horeca, onze honden
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een lang weekend op Terschelling
Je favoriete bier:
Double Fruited Sour van Eleven
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Onze creativiteit, de sfeer binnen het team en onze positieve feelgood uitstraling.
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Loes
Wat is je functie bij Eleven?
Eigenares en verantwoordelijk voor de marketing, administratie en personeel.
Wat zijn je hobby’s?
Sporten (kickboxen, bootcamp en fietsen), natuur, horeca, onze honden
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een lang weekend op Terschelling
Je favoriete bier:
Double Fruited Sour van Eleven
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Onze creativiteit, de sfeer binnen het team en onze positieve feelgood uitstraling.
Manuel
Wat is je functie bij Eleven?
Ik ben verantwoordelijk voor de verkoop en de distributie van onze bieren
Wat zijn je hobby’s?
Ik houd van elektrische muziek maken, motorrijden en genieten van Utrechtse horeca!
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een versgebakken kaneelbroodje van onze buren: Bakkerij BROEI
Je favoriete bier:
Met Jan naar de Maan van Eleven
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Het team! We zijn net een kleine familie. Iedereen is welkom en voelt zich snel op zijn/haar gemak.
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Manuel
Wat is je functie bij Eleven?
Ik ben verantwoordelijk voor de verkoop en de distributie van onze bieren
Wat zijn je hobby’s?
Ik houd van elektrische muziek maken, motorrijden en genieten van Utrechtse horeca!
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een versgebakken kaneelbroodje van onze buren: Bakkerij BROEI
Je favoriete bier:
Met Jan naar de Maan van Eleven
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Het team! We zijn net een kleine familie. Iedereen is welkom en voelt zich snel op zijn/haar gemak.
Indra
Wat is je functie bij Eleven?
Brouwer, leveren, logistiek en webshop
Wat zijn je hobby’s?
Buiten zijn, zeilen, lezen en tekenen
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een goede knuffel en nacht zeilen/ reizen
Je favoriete bier:
Double Fruited Sour van Eleven met een lekker zonnetje erbij
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Het leukste aan Eleven vind ik de werksfeer en het familie gevoel dat we met zijn allen hebben 🙂 Dat maakt het werken altijd echt heel fijn en gezellig!
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Indra
Wat is je functie bij Eleven?
Brouwer, leveren, logistiek en webshop
Wat zijn je hobby’s?
Buiten zijn, zeilen, lezen en tekenen
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een goede knuffel en nacht zeilen/ reizen
Je favoriete bier:
Double Fruited Sour van Eleven met een lekker zonnetje erbij
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Het leukste aan Eleven vind ik de werksfeer en het familie gevoel dat we met zijn allen hebben 🙂 Dat maakt het werken altijd echt heel fijn en gezellig!
Manon
Wat is je functie bij Eleven?
Stagiaire en festival medewerker
Wat zijn je hobby’s?
Borrelen, ontwerpen en 3D printen
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een goed gevulde borrelplank met lekkere bieren, of gewoon niet 😉
Je favoriete bier:
De Oma Lodewijk van Eleven.
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Absoluut de sfeer die er hangt door alle medewerkers/betrokkenen! Die is heel open-minded, chill en gezellig
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Manon
Wat is je functie bij Eleven?
Stagiaire en festival medewerker
Wat zijn je hobby’s?
Borrelen, ontwerpen en 3D printen
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een goed gevulde borrelplank met lekkere bieren, of gewoon niet 😉
Je favoriete bier:
De Oma Lodewijk van Eleven.
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Absoluut de sfeer die er hangt door alle medewerkers/betrokkenen! Die is heel open-minded, chill en gezellig
Liam
Wat is je functie bij Eleven?
Brouwer
Wat zijn je hobby’s?
Lezen, gamen en goede muziek
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Doe maar gewoon niet
Je favoriete bier:
Double Fruited Sour van Eleven 🙂 Favoriete bier voor in de zomermaanden (en een goede imperial stout voor in de winter!)
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
De werksfeer en openheid, geen poespas maar heerlijk verhelderend direct.
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Liam
Wat is je functie bij Eleven?
Brouwer
Wat zijn je hobby’s?
Lezen, gamen en goede muziek
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Rum chocomelk, dekentje en onder een afdakje naar een goede onweersbui kijken
Je favoriete bier:
Double Fruited Sour van Eleven 🙂 Favoriete bier voor in de zomermaanden (en een goede imperial stout voor in de winter!)
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
De werksfeer en openheid, geen poespas maar heerlijk verhelderend direct.
Daan
Wat is je functie bij Eleven?
Brouwer
Wat zijn je hobby’s?
Fietsen, plaatjes draaien en brouwen natuurlijk!
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een (roller) disco feestje
Je favoriete bier:
Little less conversation please, van Eleven samen met Van Moll
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Het enthousiasme die het hele team uitstraalt en de spannende bieren die daar uit voort komen.
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Daan
Wat is je functie bij Eleven?
Brouwer
Wat zijn je hobby’s?
Fietsen, plaatjes draaien en brouwen natuurlijk!
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een (roller) disco feestje
Je favoriete bier:
Little less conversation please, van Eleven samen met Van Moll
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Het enthousiasme die het hele team uitstraalt en de spannende bieren die daar uit voort komen.
Sterre
Wat is je functie bij Eleven?
Ik zorg voor de vormgeving bij Eleven
Wat zijn je hobby’s?
Mijn hobby’s zijn uiteraard creatief bezig zijn, zoals tekenen en schilderen. Dat lijkt me ook wel handig als vormgever. Daarnaast vind ik (salsa)dansen en skaten ook erg leuk
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Gelijkheid, taboedoorbrekende onderwerpen en momenten waar ik lekker de feminist kan uithangen! Maar stiekem ook gewoon wanneer ik een lieve hond mag knuffelen
Je favoriete bier:
Deze is wel lastig, omdat Eleven veel lekkere biertjes heeft! Maar ik denk dat ik van Papa Beer het meest op kan, die blijft lekker!
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
De sfeer en de manier van werken vind ik het leukst aan Eleven. We kunnen allemaal zo goed met elkaar opschieten, maar durven elkaar ook feedback te geven op ons werk. De perfecte combinatie van hard werken en gezelligheid!
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Sterre
Wat is je functie bij Eleven?
Ik zorg voor de vormgeving bij Eleven
Wat zijn je hobby’s?
Mijn hobby’s zijn uiteraard creatief bezig zijn, zoals tekenen en schilderen. Dat lijkt me ook wel handig als vormgever. Daarnaast vind ik (salsa)dansen en skaten ook erg leuk
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Gelijkheid, taboedoorbrekende onderwerpen en momenten waar ik lekker de feminist kan uithangen! Maar stiekem ook gewoon wanneer ik een lieve hond mag knuffelen
Je favoriete bier:
Deze is wel lastig, omdat Eleven veel lekkere biertjes heeft! Maar ik denk dat ik van Papa Beer het meest op kan, die blijft lekker!
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
De sfeer en de manier van werken vind ik het leukst aan Eleven. We kunnen allemaal zo goed met elkaar opschieten, maar durven elkaar ook feedback te geven op ons werk. De perfecte combinatie van hard werken en gezelligheid!
MARTIJN
Wat is je functie bij Eleven?
Als herintreder ondersteun ik de brouwerij daar waar ze mijn hulp goed kunnen gebruiken, voornamelijk tijdens het brouwproces.
Wat zijn je hobby’s?
Ik ben groot muziekfan en ga graag naar concerten. Ook groot film liefhebber. Daarnaast teken ik als ontspanning. Soms ga ik er nog wel eens uit met mijn skateboard.
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een wereldreis.
Je favoriete bier:
Moet ik echt kiezen? Ik hou erg van sterke smaken. Een lekker bittere IPA, een stevige stout in de winter.
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Het leukste aan Eleven zijn de fijne collega’s en de goede sfeer.
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Martijn
Wat is je functie bij Eleven?
Als herintreder ondersteun ik de brouwerij daar waar ze mijn hulp goed kunnen gebruiken, voornamelijk tijdens het brouwproces.
Wat zijn je hobby’s?
Ik ben groot muziekfan en ga graag naar concerten. Ook groot film liefhebber. Daarnaast teken ik als ontspanning. Soms ga ik er nog wel eens uit met mijn skateboard.
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Een wereldreis.
Je favoriete bier:
Moet ik echt kiezen? Ik hou erg van sterke smaken. Een lekker bittere IPA, een stevige stout in de winter.
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Het leukste aan Eleven zijn de fijne collega’s en de goede sfeer.
Saskia
Wat is je functie bij Eleven?
Ik ben illustrator. Ik illustreer en bedenk alle ontwerpen voor de bier labels.
Wat zijn je hobby’s?
Naast illustreren hou ik enorm van reizen en interieurontwerp.
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Dat we nu moeten inpakken om op een verrassingstrip te gaan naar New York.
Je favoriete bier:
Papa Beer van Eleven
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Dat ik direct inzag dat ze de potentie hebben om heel groot te worden! Passie en overtuiging gaat Eleven ver brengen. Ik vind het mooi dat ik daar met illustraties uiting aan mag geven.
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Saskia
Wat is je functie bij Eleven?
Ik ben illustrator. Ik illustreer en bedenk alle ontwerpen voor de bier labels.
Wat zijn je hobby’s?
Naast illustreren hou ik enorm van reizen en interieurontwerp.
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Dat we nu moeten inpakken om op een verrassingstrip te gaan naar New York.
Je favoriete bier:
Papa Beer van Eleven
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Dat ik direct inzag dat ze de potentie hebben om heel groot te worden! Passie en overtuiging gaat Eleven ver brengen. Ik vind het mooi dat ik daar met illustraties uiting aan mag geven.
Martin
Wat is je functie bij Eleven?
Financieel manager en strateeg bij Eleven.
Wat zijn je hobby’s?
Onderwaterhockey, goede series kijken, leuke dingen doen met de family en lekker bier drinken.
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Goede hamburger, leuke pot onderwaterhockey of een trip naar Bora Bora.
Je favoriete bier:
Grand Papa van Brouwerij Eleven.
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Super leuke, bekwame collega’s met een zalige ondernemersdrive vol goede collabs en durf. Een hele vette uitdaging om aan mee te werken en waar ik volledig achter kan staan!
Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Over Martin
Wat is je functie bij Eleven?
Financieel manager en strateeg bij Eleven.
Wat zijn je hobby’s?
Onderwaterhockey, goede series kijken, leuke dingen doen met de family en lekker bier drinken.
Waar moeten we jou voor wakker maken?
Goede hamburger, leuke pot onderwaterhockey of een trip naar Bora Bora.
Je favoriete bier:
Grand Papa van Brouwerij Eleven.
Dit vind jij het leukste aan Eleven:
Super leuke, bekwame collega’s met een zalige ondernemersdrive vol goede collabs en durf. Een hele vette uitdaging om aan mee te werken en waar ik volledig achter kan staan!
Voor online zichtbaarheid werkt Brouwerij Eleven samen met haar strategisch partner Yellowlime. Het Utrechtse online marketingbureau, met Thijs Buijs als drijvende kracht, zorgt er samen met ons voor dat de bekendheid van Eleven groter én groter wordt. En dat doen ze met veel enthousiasme én zichtbaar plezier.
One plus one
Passie, ambitie en overtuiging; de basisingrediënten van een avontuur. Brouwerij Eleven is een initiatief van twee gepassioneerde fijnproevers, Loes en Kevin. Wij zijn een gezamenlijk avontuur gestart, waarbij krachten worden gebundeld en dromen worden verwezenlijkt. Het getal 11 duidt hier op twee losse enen: twee eenheden die samen zoveel meer zijn dan alleen. Samen een uitdaging aangaan. Samen avonturen beleven terwijl nieuwe verhalen zich ontwikkelen. Elk verhaal is anders, elk biertje is anders. Tevens duiden de twee enen op twee ingrediënten van bier; mout en hop. Daarmee creëer je eindeloze variaties die samen mooie bieren vormen. Bij brouwerij Eleven wordt niet alleen gewerkt aan het perfecte biertje, maar we denken ook vooruit. Wat wordt het volgende hoofdstuk? Hoe ziet de toekomst van Eleven eruit? Sinds 2018 hebben we onze eigen brouwerij. Over enkele jaren willen we horeca combineren en een plek creëren waar je uitgebreid bourgondisch kunt genieten. Join our story
Passie en perfectie
Brouwerij Eleven staat voor passie en perfectie. Gepassioneerd de mooiste bieren maken en deze optimaliseren. We brouwen voornamelijk stevig gehopte bieren, zoals de IPA en NEIPA, omdat we daar zelf fan van zijn. Maar we zijn ook gek op (het brouwen van) een pikzwarte stout, met een krachtige bittere afdronk. We blijven natuurlijk de recepten verbeteren, zodat we steeds mooiere bieren kunnen maken. Naast gepassioneerd, zijn we ook perfectionistisch. We streven naar de beste kwaliteit, van binnen en van buiten.
Passie en perfectie
Brouwerij Eleven staat voor passie en perfectie. Gepassioneerd de mooiste bieren maken en deze optimaliseren. We brouwen voornamelijk stevig gehopte bieren, zoals de IPA en NEIPA, omdat we daar zelf fan van zijn. Maar we zijn ook gek op (het brouwen van) een pikzwarte stout, met een krachtige bittere afdronk. We blijven natuurlijk de recepten verbeteren, zodat we steeds mooiere bieren kunnen maken. Naast gepassioneerd, zijn we ook perfectionistisch. We streven naar de beste kwaliteit, van binnen en van buiten.
Missie
Onze missie is een community opbouwen die samen kan genieten van lekkere bieren. Dat we vanuit Eleven Brewery een plek mogen creëren waar de deuren van de brouwerij open staan voor bierliefhebbers en waar je zowel een goede sfeer als liefde voor het ambacht bierbrouwen kunt proeven.
De brouw-kantine
Een kijkje in de keuken van Brouwerij Eleven
“Met de brouwkantine nem we je mee op avontuur: Een kijkje in de keuken bij onze brouwerij of de brouwerij waarmee we samenwerken. Check alle filmpjes via onze Youtube kanaal!
