Ons Bierarchief
Bekijk alle bieren, samenwerkingen en specials die Brouwerij Eleven in het verleden gebrouwen heeft in ons bierarchief!
UTCA
Utereg, me stadje! Een ode aan de mooiste stad van Nederland. Een saison gebrouwen met kaffir limoen, limoen en gember.
Matse
Deze IPA is gebrouwen met Amerikaanse hoppen. Een lekker fruitig en fris karakter, met een bittere afdronk.
Ms. Bar Lee
Elegant doch fataal. Een dikke vette barley wine gerijpt op verse Buffalo Trace vaten van ROTT. x Eleven.
Over The Rainbow
Deze triple fruited gose is gebrouwen met ananas, mango en perzik. Lekker zuur, met daartegenover het zoete fruit.
Doorpakker
Ter ere van het tienjarige bestaan van CrowdAboutNow ging een NEIPA met voornamelijk Citra als dry-hop de ketel in.
NO.11
Deze bieten saison is gebrouwen samen met restaurant Broei. Gebrouwen met bieten, hibiscus en rozenbottel.
90’s Kid
Een bier met prachtig tropische smaken. Rijp fruit, kokos. Een zacht mondgevoel en een kleine bittertje in de afdronk.
Mama Cool
Gebrouwen met HBC472, wat een bourbon karakter heeft. Dit past goed bij de tonen van tropisch fruit van Idaho-7 cryo.
Big Brother
Gebrouwen met HBC472, wat een oaky/Bourbon karakter heeft, maar bevat ook mooie tropische smaken. Een leuke combi!
Grand Mama
Gebrouwen met warrior (citrus, groen gras, fruitig) en Idaho-7 cryo (rijp en tropisch fruit). Een lekker fruitig bier dus!
Twins
Gebrouwen met Azacca. Een hop die een tropisch karakter heeft, maar ook wat grapefruit en groen gras tonen geeft.
Brett atomic monster
Het Brett Atomic Monster is een samenwerking tussen Poesiat en Kater (Amsterdam) en Brouwerij Eleven.
Nachtwerk 2.0
Nachtwerk is een samenwerking van brouwerij Oproer uit Utrecht en Brouwerij Eleven. Het is een donker bier.
A little less conversation
A Little Less Conversation is een Bourbon BA whiskey sour ale, door Van Moll en Eleven.
Barrel Aged Zwaar Blond
Speciaal voor de feestdagen brouwden we deze special samen met Fred van Little Beershop.
Engelse IPA
een Engelse Single Malt and Single Hop IPA gemaakt met Marris Otter mout en East Kent Golding Hop.
Noorwegen Kveik IPA
De 2e stop van onze wereldreis is in Noorwegen. Kveik gist is een gist die snel en op hoge temperaturen vergist.
KVEIK IPA
Deze Kveik IPA is de zomer in een blik:een lekker tropisch karakter met smaken als ananas en mango.
Better Late Than Sorry
Een fijne bittere Westcoast IPA in samenwerking met Frontaal. Je proeft dennen, citrus en bloemen.
American Amber
Door het moutige karakter en het toevoegen van bloedsinaasappel is dit een mooi herfstbier om van te genieten bij een knisperend haardvuurtje!
Jos The Boss Kveik IPA
Een IPA die is gebrouwen met het supersnelle Noorse Kveik gist. Voor dit bier hebben we 1 soort hop gebruikt: Comet.
Mad Max Kveik IPA
Een IPA die is gebrouwen met het supersnelle Noorse Kveik gist. Een bier met mooie citrussmaken zoals grapefruit en citroen.
033-030=3
Samen met Rock City hebben we een hazy kveik IPA gebrouwen met het tropische Hornindal gist.
Kaapse El
Voor de tweede keer brouwden we met Kaapse Brouwers ‘Kaapse El’! Een fruitige NEIPA, gebrouwen met mango en cryo-hops.
Three Dogs in Winter Wonderland
Deze barleywine is speciaal voor de adventskalender van Frontaal gebrouwen. Een volle, zoete, stroperige barleywine van 11%.
Toko Pedis
Yes, samen met de toppers van TOKO PEDIS brouwden we voor de derde keer een dubbelbok.
AM to PM to AM
Deze dikke stout is gebrouwen in samenwerking met Rott. Brouwers uit Rotterdam.
Kees x eleven
bij Kees, in Zeeland brouwden we: de grote Nelson
Beer camp
We brouwden met ruim 15 brouwerijen een GLAMPING IPA!
Pint Maarten
Een Utrechts Blond bier dat exclusief werd gebrouwen voor de Sint Maarten viering
Made for sunny days
Een volle tropische en sappige hopbom
Quadruppel
Speciaal voor de feestdagen brouwden we deze special!
Imperial Stout
Verwacht een vol, zwaar bier met tonen van chocolade, drop en karamel.